طرز تهیه رول دارچینی

در این ویدیو

در این ویدیو طرز تهیه ی رول دارچینی خوشمزه رو با اشپزی سنا خواهیم داشت

 برای ۱۰ رول دارچینی :

مواد لازم برای خمیر رول:

  • آرد سفید گندم ۳۶۰ گرم
  • شکر سفید ۵۰ گرم
  • نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
  • کره آب شده ۵۰ گرم
  • شیر گرم ۱۸۰ گرم
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • مایه خمیر ۷ گرم  

مواد لازم برای داخل رول:

  • کره در دمای محیط ۶۰ گرم
  • شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
  • پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
  • نشاسه ذرت ۱/۲ قاشق غذاخوری
  • نمک ۱/۴ قاشق چایخوری

مواد لازم برای کرم روی رول:

  • پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
  • پودر قند ۴۰ گرم
  • شیر ۲ قاشق غذاخوری
  • وانیل ۱ قاشق چایخوری

For 10 Cinnamon Rolls

Ingredients for the Roll Dough

white wheat flour 360 grams
white sugar 50 grams
salt 1/2 of a tsp
melted butter 50 grams
warm milk 180 grams
egg 1
active dry yeast 7 grams

Ingredients for the inside of rolls

room temperature butter 60 grams
brown sugar 100 grams
cinnamon powder 1 tbsp
corn starch 1/2 of a tbsp
salt 1/4 of a tsp

Ingredients for the cream cheese glaze

cream cheese 100 grams
icing sugar 40 grams
milk 2 tbsp
vanilla 1 tsp

 

 

 

شما ممکن است علاقه مند باشید به

دیدگاه خود را وارد نماید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *